Ăn gì tốt cho gan? Nhiều người thường thắc mắc vấn đề này bởi gan là phần thiết yếu của cơ thể. Việc ăn đúng cách sẽ giúp gan hoạt động tốt nhất, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến bộ phận này. Ở bài viết này, hãy cùng theacademypro khám phá một số loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ tốt cho gan và cả cơ thể.
Ăn gì tốt cho gan?
Đâu là thực phẩm hỗ trợ tốt cho gan? Gan được biết đến là cơ quan quan trọng trong cơ thể, với chức năng thải độc. Việc xây dựng thực đơn có các loại đồ ăn sau đây sẽ giúp nâng cao chức năng cũng như bảo vệ tốt cho gan.
Việt quất tốt cho gan
Việt quất có chất anthocyanin ở vỏ, vì thế mà nó rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe. Anthocyani không chỉ dừng lại ở việc bảo vệ cho sức khỏe ở bộ phận gan, nó còn giúp tăng cường miễn dịch tốt hơn. Đồng thời giúp ngăn chặn khả năng ung thư gan do các tế bào phát triển.
Ăn gì tốt cho gan? – Việt quất
Ăn gì tốt cho gan? – Bưởi
Bưởi được biết là trái cây có khả năng giảm viêm, giúp bảo vệ các tế bào của gan. Nhờ sự có mặt của vitamin C trong bưởi, qua đó có thể chống lại oxy hóa một cách đảm bảo sự hữu hiệu. Chúng sẽ giúp chuyển hóa nồng độ cồn cũng như giảm thiểu các tác hại khác do rượu ảnh hưởng đến gan.
Các loại rau xanh
Ăn gì tốt cho gan? Rau xanh, với sự phong phú của vitamin K, được coi là nguồn dưỡng chất tốt nhất đối với gan. Bởi đó là chất hỗ trợ tốt trong việc điều hòa đông máu. Trong đó, bạn nên ăn cải xoăn, rau chân vịt,… để giúp gan luôn khỏe mạnh.
Cá béo
Cá béo được xem là nguồn thực phẩm với nhiều omega-3. Đây là chất giúp gan hoạt động tốt hơn, bởi chúng hạn chế sự tích tụ mỡ có hại. Theo nghiên cứu, chất này có thể giảm sự hình thành mỡ, từ đó hạn chế tình trạng gan nhiễm mỡ. Đồng thời còn giúp gan nâng cao chức năng thanh lọc các chất độc hại, bảo vệ cơ thể tốt hơn.
Cá béo giàu omega-3
Hơn thế nữa, omega-3 trong cá béo còn cải thiện khả năng đáp ứng của cơ thể đối với insulin. Đây là hormone đóng vai trò quan trọng đối với việc giảm lượng đường trong máu. Qua đó giảm thiểu khả năng mắc bệnh như đái tháo đường, các bệnh về gan khác.
Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc dưới dạng nguyên hạt có thể kể đến như gạo lứt, yến mạch, hạt kê,… Chúng được xem là loại thực phẩm mà bạn nên bổ sung vào thực đơn. Bởi các loại này chứa giàu chất xơ, góp phần cân cao chức năng gan, hệ tiêu hóa. Chúng sẽ hỗ trợ tốt cho việc duy trì sức khỏe của gan nhờ vào việc duy trì mức nồng độ men gan tốt nhất.
Bên cạnh đó, các loại ngũ cốc này còn chứa nhiều chất khác có tác dụng tích cực đối với lá gan. Phải kể đến như vitamin e giúp giảm viêm, bảo vệ gan khỏi tổn thương do oxy hóa. Vitamin nhóm B có trong ngũ cốc sẽ giúp quá trình chuyển hóa tốt nhất, đồng thời nâng cao chức năng gan.
Cách để bảo vệ gan
Bên cạnh việc bổ sung những thức ăn tốt cho gan, bạn còn cần phải ghi nhớ các điều sau đây để gan luôn khỏe mạnh:
- Kiểm soát cân nặng cùng các chỉ số khác để gan, cả cơ thể luôn mạnh khỏe.
- Vận động thường xuyên thông qua chạy bộ, bơi lội,.. giúp nâng cao chức năng gan, giảm nguy cơ bị bệnh về gan.
Cách để bảo vệ gan tốt nhất
- Khi ở trạng thái ngủ sâu là lúc mà gan hoạt động tốt nhất. Vì thế, hãy ngủ đủ giấc để gan hoạt động tốt, đồng thời nâng cao hệ miễn dịch.
- Nếu có sử dụng các loại thực phẩm bổ sung, thuốc thì nên tham vấn ý kiến từ chuyên gia.
- Cần khám sức khỏe theo định kỳ, để thông qua đó có thể nắm rõ tình trạng gan và cả cơ thể.
- Hạn chế việc nạp các chất có cồn như rượu bia, các đồ ăn có chứa nhiều chất béo cùng các thực phẩm gây hại khác cho gan.
Xem thêm bài viết: Điểm Danh Thực Phẩm Không Tốt Cho Gan Và Cách Bảo Vệ Gan
Ăn gì tốt cho gan đã được làm rõ thông qua các gợi ý ở trong bài viết trên đây. Thông qua việc lựa chọn các món ăn và thói quen lành mạnh, gan sẽ hoạt động đảm bảo sự hiệu quả, hạn chế nguy cơ mắc bệnh.