Táo đỏ khô, còn được biết đến là táo tàu khô, là nguyên liệu quen thuộc trong y học cổ truyền và ẩm thực châu Á. Đây là loại trái cây có nguồn gốc từ Trung Quốc, nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì mà được nhiều người sử dụng như vậy? Dưới đây là lời giải đáp!
Nước táo đỏ khô có ích lợi gì với cơ thể?
Để lý giải vì sao nhiều người sử dụng nước táo đỏ thì không thể không kể đến lợi ích của nó với cơ thể.
Tăng cường hệ miễn dịch
Loại quả này sấy khô đọng lại nhiều vitamin C, phù hợp để chống lão hóa. Việc uống nước táo đỏ khô thường xuyên giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng, cảm cúm và các bệnh lý khác liên quan đến hệ miễn dịch.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Chất xơ có nhiều trong táo đỏ, giúp đường ruột hoạt động tốt hơn, từ đỏ giảm nguy cơ bị táo bón hơn. Việc bổ sung nước táo đỏ khô vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Ích lợi nước táo đỏ khô mang lại cho cơ thể
Giảm stress, dễ ngủ
Nếu hỏi uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì, thì chắc chắn không thể bỏ qua công dụng làm dịu hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng và lo lắng. Điều này đặc biệt quan trọng cho những người thường xuyên bị stress và gặp vấn đề về giấc ngủ. Uống nước táo đỏ trước khi đi ngủ có thể giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.
Xem thêm: ăn chuối có dinh dưỡng gì
Cải thiện tuần hoàn máu
Táo đỏ khô từ lâu đã được biết đến với công dụng bổ máu trong y học cổ truyền. Chất sắt có trong táo đỏ giúp tăng cường sản xuất hồng cầu, cải thiện lưu thông máu, từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, da dẻ hồng hào và tươi tắn hơn.
2 bước nấu nước táo đỏ khô đúng cách
Dù cho uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì, thì việc nấu đúng đều quan trọng như nhau. Đo không chỉ cần chọn nguyên liệu sạch mà còn phải nấu đúng cách để tối ưu hóa các dưỡng chất.
Hướng dẫn cách nấu nước táo tàu khô đúng cách
Chuẩn bị nguyên liệu
- 30g táo đỏ khô (tương đương khoảng 10 quả táo khô)
- 1 lít nước
- Có thể thêm một số thảo dược khác như kỷ tử, nhãn nhục hoặc cam thảo để tăng cường hương vị và tác dụng.
Cách nấu nước táo đỏ khô
- Rửa sạch táo khô: Trước tiên, cần rửa táo đỏ khô thật kỹ để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất có trên bề mặt quả.
- Ngâm táo đỏ trong nước: Để táo đỏ khô mềm hơn, ngâm trong nước khoảng 10-15 phút trước khi nấu.
- Nấu nước: Đổ 1 lít nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, cho táo đỏ đã ngâm vào và tiếp tục nấu nhỏ lửa trong khoảng 30-45 phút cho đến khi táo mềm và nước chuyển sang màu vàng đậm.
- Thêm thảo dược: Nấu để uống nước tảo đỏ khô có tác dụng gì phải tùy vào mục đích, bạn có thể thêm thảo dược khác như kỷ tử hoặc cam thảo, trong giai đoạn nấu, tùy vào khẩu vị.
- Lọc và thưởng thức: Sau khi nấu xong, bạn có thể lọc bỏ xác táo và thưởng thức nước ấm hoặc lạnh tùy thích. Nước táo đỏ có thể được bảo quản trong tủ lạnh và uống trong vài ngày.
Lưu ý để uống nước táo tàu khô hiệu quả
Mặc dù nước táo tàu khô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng để thực sự hoạt động hiệu quả thì bạn phải chú ý vài thứ sau đây.
Không lạm dụng
Mặc dù nước táo đỏ tốt cho sức khỏe, nhưng không nên uống quá nhiều. Lượng khuyến nghị mỗi ngày là khoảng 200-300ml nước táo đỏ. Việc uống quá nhiều có thể gây tình trạng tiêu hóa kém, hoặc tăng đường huyết do táo đỏ có chứa đường tự nhiên.
Lưu ý quan trọng trong quá trình nấu nước táo
Kiêng bệnh tiểu đường
Vì táo đỏ chứa lượng đường tự nhiên, những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống nước táo đỏ thường xuyên. Việc tiêu thụ quá mức có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Vậy các bạn đã biết uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì chưa? Nó không chỉ mang lại hương vị ngọt ngào, thanh mát mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da và bảo vệ tim mạch.